発酵食品とはある食品に微生物や酵素、菌を使って発酵させたものです。
代表的なものとして、味噌、醤油、パン、紅茶、納豆、漬物、チーズ、ヨーグルトなどがあげられます。
毎日、食生活に取り入れている方も多いと思います。
納豆等は血の廻りを良くして整腸作用があり、カルシウムと一緒に取り入れることで「骨粗鬆症」予防になります。
味噌コレステロールの吸収を良くして老化防止になります。
また、ヨーグルト、チーズ、ワインなども抗がん作用があります。
中でも、漬け物は疲労回復にもなり整腸作用、抗がん作用があることでもあることから、そこに注目がされています。
発酵食品と美肌の関係
素肌美人やスタイルが良い韓国人は毎日キムチを食べているからだと言われています。
デトックス効果
酵素には体に溜まった毒素を排出する働きもあるのです。
また、私の住む鹿児島の特産品である「さつまいも」にはヤラピンというさつまいもを切った時に出てくる白い液体があります。
これは腸の働きを活発にするらしいです。
また、ダイエットにかかせないビタミンB2が豊富で、ビタミン7倍のビタミンC、若返りのビタミンE、カリウムが豊富なところが注目されているようですね。
私達は、これらをバランスよく食事の中で取り入れることで健康になるのだと思います。
「健康」とは、心身が健やかな状態であることです。
では、ここで食事する時の注意点を御紹介しましょう。
- 朝食を抜かない事
- 食事前にはコップ1杯の水を飲みましょう
たった、これだけで体の運気は上がりますよ。
自分の体を考えて口に入れるもの(発酵食品)などを取り入れると次第に体にパワーがみなぎり、顔艶が良くなる事で運気もあがっていく事でしょう。
私はいつも発酵食品を食べるようにして運気を上げる事を毎日しています。
若いうちは、多少脂っこいものなどを食べてもいいでしょうけど年をとるにつれて体に毒が溜まっていきやすくなってしまいます。
今のうちに対策してみてはいかがでしょうか。
